Рецепты от «Рыбного Мурманна»

Шашлык из красной рыбы - от Рыбного Мурманна!Сделайте маринад: смешайте соль, перец, оливковое масло, гранатовы сок, петрушку и выжмите сок лимона.⠀Разрежьте филе на прямоугольные кусочки.Оставьте филе в маринаде на 30 минут (лучше на час)Аккуратно проденьте куски на шпажки и на мангал. ⠀1 кг любого красного рыбного филе;1-2 лимона;оливковое масло;петрушку;соль, перец;700...

Морской окунь в духовке с помидорами - от Рыбного Мурманна!⠀Готовим окунь, моем, чистим. Солим, перчим. Оставляем так на 10 минут .⠀Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываемм окуня.Лук режем полукольцами, перец соломкой, помидоры кружочками. Слегка подсаливаем поливаем оливковым или подсолнечным маслом. Перемешиваем и выкладываем также на противень к рыбке.⠀Разогреваем духовку до...

Слабосолёный Палтус в коньяке - от Рыбного Мурманна!⠀Готовим маринад: соль, сахар, смесь перцев. Дно посуды, в которой будем солить нашу рыбку, присыпаем получившейся смесью. Берем палтус, делаем филе без кожи и режим на кусочки. Выкладываем ряд из кусочков палтуса, присыпаем сухим укропом, можно бросить лавровый листик. Присолить смесью из соли,...