Шашлык из красной рыбы - от Рыбного Мурманна!
Сделайте маринад: смешайте соль, перец, оливковое масло, гранатовы сок, петрушку и выжмите сок лимона.⠀
Разрежьте филе на прямоугольные кусочки.
Оставьте филе в маринаде на 30 минут (лучше на час)
Аккуратно проденьте куски на шпажки и на мангал.
⠀
1 кг любого красного рыбного филе;
1-2 лимона;
оливковое масло;
петрушку;
соль, перец;
700 мл гранатового сока;
зеленый базилик;
2 перца чили.
⠀
👌Приятного аппетита!
