Количество порций: 2
Ингредиенты:
языки трески – 200-300 г
пшеничная мука – 4 ст. л.
сливочное масло – 15 г
соль, перец – по вкусу
Инструкция:
1. Предварительно размороженные языки трески промойте и просушите.
2. В тарелке смешайте пшеничную муку, соль и перец. Обваляйте языки в получившейся панировочной смеси.
3. На сковороду с растопленным сливочным маслом выложите панированные языки. Поджарьте около 3-5 минут с каждой стороны. Корочка должна получиться хрустящей и золотистой, а сам язык мягким и сочным.
4. Подавайте блюдо горячим.
