Ингредиенты:
Терпуг – 2 шт
Приправа жидкий дым – 1 шт
Соль – по вкусу
Обмазать терпуга солью, сверху нанести приправу для аромата. Дать настояться в течение получаса. Положить рыбу на среднюю решетку аэрогриля. Готовить в течение получаса при 180 градусах. Можно использовать электрическую коптильню, в таком случае приготовление займет час. По прошествии времени переложить в фольгу и остудить, после чего в холодном виде можно подавать на стол.
