Вам понадобится:
500 граммов корюшки
Сок лимона
Душистый перец
Соль
Зелень (сушеная, либо мелко нарубленная)
Смешайте маринад: в сок лимона добавьте зелень и соль.
Залейте им рыбу и дайте настояться.
Оберните противень фольгой и разогрейте духовку.
Выложите корюшку на противень, залейте маринадом, накройте фольгой и в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Чтобы получить румяную корочку, за пять минут до конца приготовления приоткройте верхний слой фольги
