Палтус запеченный в духовке в фольге от Рыбного Мурманна

Сразу два варианта:

1) Нарезать порционными кусочками и приготовить под «шубой» из овощей или твердого сыра

2) Завернуть порционные кусочки в фольгу или пергаментную бумагу, добавив белого вина.