Мидии в оливковом масле - от Рыбного Мурманна!
Мидии поместить в кастрюльку с небольшим количеством воды, добавить лавровый лист и горошины перца. Довести до кипения и варить на небольшом огне 3-5 мин.
⠀
Дать остыть под крышкой. Отбросить мидии на дуршлаг.
⠀
Переложить в миску. Добавить уксус и масло. Приправить солью по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник до подачи на стол, минимум на час
⠀
500 г мидий
2 лавровых листика
5 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
0,25 стакана белого винного уксуса
0,25 стакана оливкового масла
⠀
⠀
👌Приятного аппетита!
